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DONDE NACE TODO
Bollo Madre es la raíz. Es el origen de nuestro oficio. Aquí nace cada bollo, cada hogaza, cada creación. Hechos con harinas limpias, sin bromato ni blanqueadores. Solo masa madre, sal, agua y tiempo.
Nuestros Panes
Cada bollo tiene su alma. En Bollo Madre, trabajamos recetas que respetan la tradición pero que vibran con lo que somos hoy.
Bollo Sourdough Tradicional
Simple, vivo y con personalidad. El favorito de la casa.
Bollo de Orégano & Romero
Aromático, rústico y con un toque mediterráneo.
Bollo Canela & Pasas
Suave, fragante, perfecto para desayunos especiales.
Qué hace diferente a Bollo Madre
✅ Son 100% masa madre
✅ No tienen aditivos ni levaduras comerciales
✅ Fermentan lentamente hasta 72 horas
✅ Son más digeribles y tienen sabor real
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